カフェをひらくには？ 〜資格編〜
どうもRAGEです。
突然ですがRAGEはカフェをひらいてみたいのです。
そりゃ今の仕事の方が安定してるし、特別不満があるわけでもない。
ただ夢の話をしているだけですが、カフェをひらくには何をしなければならないのかちょっとまとめていきますね。
開業にあたって絶対に必要になるのが
「食品衛生責任者資格」
という資格のようです‼︎
調理師や栄養士などの資格を持っているようであれば必要ないみたいですが、RAGEは何も持ってないのでこの「食品衛生責任者資格」が必要になります。
ではどうしたらいいのか？
この資格を取るためには食品衛生協会が開催する講習を受けなくてはなりません。
講習に関してはだいたい１日講習を受けたら資格の交付までたどり着けるみたいです。
年に１回講習を受けないといけない自治体もあるみたいで更新等は各自治体で確認してください。
さてさて、この資格を手に入れれば今度は店舗の準備ですね‼︎
店舗についてはまた調べて書いていきますね。
今日はこの辺で。それではまた。
