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RAGE日記

出雲から出雲のよさを発信できれば...

ブログ初心者のRAGEが神の国出雲から日本一の田舎島根のことを発信できればと願うブログ

カフェをひらくには? 〜資格編〜

戯言
どうもRAGEです。

突然ですがRAGEはカフェをひらいてみたいのです。

そりゃ今の仕事の方が安定してるし、特別不満があるわけでもない。

ただ夢の話をしているだけですが、カフェをひらくには何をしなければならないのかちょっとまとめていきますね。

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開業にあたって絶対に必要になるのが
という資格のようです‼︎

調理師や栄養士などの資格を持っているようであれば必要ないみたいですが、RAGEは何も持ってないのでこの「食品衛生責任者資格」が必要になります。

ではどうしたらいいのか?

この資格を取るためには食品衛生協会が開催する講習を受けなくてはなりません。

場所や日時は都道府県ごとに食品衛生協会があるのでそちらで確認してください。

講習に関してはだいたい1日講習を受けたら資格の交付までたどり着けるみたいです。

年に1回講習を受けないといけない自治体もあるみたいで更新等は各自治体で確認してください。

さてさて、この資格を手に入れれば今度は店舗の準備ですね‼︎

店舗についてはまた調べて書いていきますね。

今日はこの辺で。それではまた。


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